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      弘創(chuàng)大豆榨油機主要油料作物的壓榨方法
      時間:2015-07-16 08:32 來源:www.tzhongchuang.com 作者:大豆榨油機 點擊:
        弘創(chuàng)大豆榨油機對于油菜,花生,棉籽,大豆的壓榨技術(shù)的一些技術(shù)指導(dǎo)分析主要油料作物的壓榨方法:
        芝麻:入榨前將籽炒至淡灰色,有爆裂現(xiàn)象,用手捏籽有油液流出,炒籽時用大火猛炒,溫度120-150度,餅厚o.7-1.5毫米 ,炒籽合適,出餅流油順暢, 油中基本無渣,餅為長條形狀,一遍榨干。
        菜籽:因為南北原料水份不一,炒前加4-6%,南方不不加(根據(jù)原料本身水份多少而定),先用大火猛炒到菜籽燙手,開始有爆裂響聲為止,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽開片呈棕紅色,炒籽過程中,不得加水,入榨時菜籽溫度120-130度,水份約1-1.5%炒籽是否合適,可從流油出餅的狀態(tài)觀察。炒籽合適,出餅流油順暢,油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米,呈小片狀,棕紅色。
        花生仁:炒籽前將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中還應(yīng)適量加入水份, 使仁保持良好的柔軟性和充足的水分,將仁炒到八成熟,用手捏仁達(dá)到仁、皮分離,仁破裂成兩瓣即可入榨,餅厚o.7mm,餅呈長條皺紋狀。出油順暢。
        棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120一130度, 餅厚1-1.5mm (南方、北方的含水分不一,適當(dāng)掌握水分)。
        大豆:入榨前炒至爆裂可食,溫度120-130度,餅厚o.7mm。一遍榨干, 但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質(zhì)損失很大。一般采用兩遍榨干的工藝處理方法。將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度80-100°c,水份5-6% ,第一遍餅厚1.52mm,第二遍餅厚o.7mm,餅為長條形皺紋狀,而且大豆榨油機出油率高、處理量多。
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