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      液壓榨油機--食用油行業標準
      時間:2014-04-17 10:23 來源:www.tzhongchuang.com 作者:液壓榨油機 點擊:
          液壓榨油機--食用油行業標準(1)色拉油衛生標準(GB 13103-1991)規定:酸價≤0.3,過氧化值(meq/kg)≤10、(2)精煉食用植物油衛生標準(GB 15197-1994)規定:酸價≤0.5,過氧化值(meq/kg)≤10(3)食用植物油衛生標準(GB2716-1988)規定:酸價-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4,棉籽油≤1,過氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12,浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50。
       
          壓榨油:靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來,全過程不涉及任何化學添加劑,保證產品安全、衛生、無污染,天然營養不受破壞。國內市場上絕大多數的花生油用的是壓榨法,而多數大豆色拉油則選用浸出法。從安全與環保上來看,壓榨油由于能夠保持原料原有的營養和油的品質比較純,與浸出油相比,壓榨油處于相對優勢。
       
          浸出油:采用溶劑油將油脂原料經過充分浸泡后進行高溫提取,經過"六脫"工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成,最大的特點是出油率高、生產成本低。我國大豆色拉油基本上是采用浸出法工藝制造的,這也是色拉油的價格一般要低于壓榨油的原因之一。與壓榨法相比,用浸出法制油,具有粕中殘油少、出油率高、加工成本低、生產條件良好、餅粕質量好、油料資源能得以充分的利用等優點。此外,未經精煉等工藝處理的原油(毛油),不能直接用于人類食用,只能作為成品油的原料。為防止危害消費者的身體健康,原油必須經過精煉加工處理,達到各級油品的標準才能上市銷售。
       
          明確規定產品不得混有其他食用油或非食用油,禁止添加任何香精和香料,必須符合《食用植物油衛生標準》、《食品添加劑使用衛生標準》要求。 按照產品質量將成品油分為四個等級,從一級到四級分別相當于原來的色拉油、高級烹調油、一級油、二級油。新標準將在食用油所含雜質、水分等各項指標的要求方面有較大幅度的提高,對生產工藝的技術標準的要求也會更加嚴格、規范,為了降低成本,追求利潤,一些廠商在油品中摻入低價的陳菜油和棕櫚油,這便是"勾兌油"。由于棕櫚油在22℃以下會凝固成白色塊狀,在夏季雖然看不出好壞,但天氣轉涼后則會露出馬腳。因此,按正規工藝調和的食用油是不危害人體健康的,關鍵要看原料油本身的品質以及混合油料的比例是否符合相應的標準。
       
          弘創是生產系列液壓榨油機的廠家,生產有液壓榨油機、菜籽榨油機、花生榨油機、茶籽榨油機等等,多年來以質量求生存,以技術更新,精益求精,取眾家所長,使系列榨油機設備高效、節能、出油率高,油質純正,在用戶實踐中得到了廣泛的贊譽。
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